//-- СДЭК
$dTS = Bitrix\Sale\Delivery\Services\Table::getList(array(
'order' => array('SORT' => 'ASC', 'NAME' => 'ASC'),
'filter' => array('CODE' => $arOrder["DELIVERY_ID"])
))->Fetch();
Вот так вывел в письмо службу доставки с выбранным способом доставки